Кафе расположено в 18-м подъезде дома 72 — отсюда и название: 1872. Место для своих; место, где вам всегда рады.
1872 год — Жан Клод Моне пишет «Впечатление. Восходящее солнце», положив начало импрессионизму. Моне писал на холсте, мы продолжаем его идею в нашем кафе, создавая «впечатление» в многомерном пространстве осязаемое всеми чувствами.